![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEIpBWUPCJ1dz1P33vT-Bx6NvoU4z19XS6QkkDVNA6AlggZIuK8WTk4udO6L3a9XEij1EZJLEbAMIu-6o1T_QcnRT8Rhfu5fX6TSZNvjPZThr4HbQl2YmNDWNegJaPqlt2lAgo2w4LHcC1/s400/ayam+grgrempahserai1.jpg)
Bahan-bahan ( Sekeluarga ):-
- 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)
Bahan2 dikisar bersama:-
- 6 ulas bawang putih
- 7 ulas bawang merah
- 2 inci halia
- 2 batang serai
- 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
- 2 sb serbuk kari daging
- 1/2 sk serbuk jintan putih
- 1/2 sk serbuk jintan manis
- 1/2 sk serbuk ketumbar
- 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
- garam dan aji secukupnye
- 3 tangkai daun kari
- Minyak yang byk utk menggoreng
Cara-cara:-
- Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
- Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
- Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
- Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Boleh dimakan begitu sahaja!
Selamat mencuba! ;)
4 comments:
Yumo Kak Ummi. Can I join you to buka puasa? Not that I puasa, just that it looks so delicious! :D
rasanya ms singgah umah kak nor pg td, ayam ni gak. now ni dh ada kat umah akak pulak, bila la nak gi umah sy pulak.hihihi
2 ekor kak ummi? awat tak cakap.. nk join jgk!!! heheh... memang best resipi Love nie.. :)
rempah 5 spices tu mane nk dapat???
Post a Comment