Kek Lapis Cheese Pesona - Terpesona Sungguh!!

ASSALAMUALAIKUM....

Selamat berhujung minggu buat semua yang sudi menjenguk dan bertandang ke dapur akak nih...! Harap-harap semua dalam keadaan ceria dan mood pun baik-baik la kan...mungkin ada yang duk bercuti panjang gak ke... Macam akak ni masih dalam minggu terakhir bercuti sakan laaa, dari sabtu lepas cuti...hehehe... Ya la kat Pahang ni, 24/10 cuti besday Sultan Pahang, pastu 25/10 dah Deepavali kan...so akak amik cuti hari selasa, khamis & jumaat, haaa..puashati cuti dan jalan-jalan..hehee

Okaaayyy baru nak melayan Kek Lapis Cheese Pesona yang dibawa khas oleh teruna encem dan rajin memasak Ryo Azhar nih!! Dah lama dulu dia duk "racun" akak suh buat jugak....dah ramai pun geng2 blogger yang dah try ni...so tarraaaaaaaaaaaaaa....amacam Ryo?? Aci ke x aci ni.... Dah tenggelam kejap monsun cheese pesona Ryo, ni baru akak buat laaaa., baru bessttt...xpun sana sini tunjuk cheese nih...hahahahha

Sebenarnya minggu lepas lagik dah buat nih...mengancam teramat lahaaaiii...tp bab cheese tu akak buat-buat lupa laaaa...makan x hengaatttt...addoooiii...ni nak salahkan sape ni eh? Ryo eh...

Apapun terima kasih banyak-banyak kepada Ryo yang sudi mencipta dan berkongsi resepi mudah, cepat dan sedap nih!! Boleh fengsaaaan bila masuk ke tekak...adeeeiii... Izinkan akak kongsikan resepinya di sini pulak la ya Ryo...mcm biasa, C n P jek eh...

Akak tabur dengan kisaran biskut oreo....best giloosss!!

KEK LAPIS CHEESE PESONA
Resepi Asal: Ryo Azhar
Dicuba-uji : Ummi @ Home Sweet Home


Bahan A: (Loyang kek saiz 9x9) - akak guna 8 x 8 in)

• 2 bungkus biskut marie perisa coklat (lebih kurang 600 gram- Ryo guna jenama LEE) - akak guna perisa coffee jenama Hup Seng
  
• 500 ml susu segar,dipanaskan (akak guna 400 ml jek)
  

Bahan B:

• 500 gram cheese cream (Philadelpia/Tartura)
• 10 ml susu segar
• 1/2 cawan gula halus (akak kurangkan sikit)
  

Caranya :

1. Satukan cheese dan gula halus, pukul sebati.
2. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair. Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan.
3. Sediakan bekas yang dialaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.
4. Panaskan susu segar, padamkan api.
5. Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas), terus susun dalam bekas. (Celup 1 saat je taw..)
6. Pastu sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan. Ulang proses melapis biskut, kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi hingga habis berselang-seli. Biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
7. Kemudian kisar baki biskut yang ada, taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..) (akak gunakan biskut oreo yang telah dibuang krimnya dan kisar, kemudian ayakkan di atas kek)
   
8. Tekan-tekan sikit permukaan tu, masuklan ke dalam peti sejuk, biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.
   

Walllaaaahhhhhh.... ^____^