Bahan:- ( 7 - 8 keping)
- 8 biji pisang emas/berangan
- 1/3 cawan gula pasir
- 3/4 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan santan pekat (*akak guna santan kotak je)
- sedikit kelapa muda parut digaul dengan sedikit garam
- daun pisang secukupnya (dilayu atas api perlahan, buang bahagian keras tepi, lap dan belah lebihkurang sejengkal lebar daun)
Cara-Cara:-
- Panaskan periuk kukusan.
- Dalam mangkuk lecek pisang dengan gula hingga gula dan pisang hancur sedikit.
- Masukkan santan, garam, dan tepung. Gaul rata.
- Ambil daun pisang dan letakkan 2 - 3 sudu besar adunan pisang di tengah2 daun. Letak inti di tengahnya dan gulung daun pisang. Lipat kedua2 bahagian tepinya biar kemas. Buat hingga habis.
- Letak/susun dalam periuk kukusan. Kukusan selama 12 - 15 minit hingga masak/kelihatan daun pisang kekuningan.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3YY8E9teqEHAbI0j0AQHr9EGnK3SuiUohn-IWYnJOybAMwJQIxTdn0XCSF2rPNOPacOjwiuWa1ouPxV9QMOE42SWDRAKj9otFgxhNhlBj0ta6YABfaDg3VWKgP4nAsyySziGk3kcnD92t/s320/lepat+pisang3.jpg)
7 comments:
haiyoo...i likeeeee the lepas pisang with inti kelapa masin....seddappp sgt
tingat masa kecik dulu beniaga lepat pisang kat pasar jumaat..mak akak ajar cam ner nak lembutkan daun pisang kat api..tup tup terbakorrr.. mengamuk org tua tu..hehehe
lepat pisang buat sendiri lagi sedap sebab yg jual kat luar tu banyak tepung dari pisang..huhuh
wah..bestnya lepat pisang! resepinya lbh kurang mak buat time dolu2 ada ltk kelapa parut, best & sedap..
sedapnya kak ummi...nak 10 keping, boleh ke..???hehe
Kalo aiman taknak meh ler kite nak!!!
salam. k.umi. im ur new fans. ske sgt tgk blog akk. hehehe nk jd ank angkat akk aci x. ;)
akak_bieza -
Wakakaa..kelakor la pulak baca kesah zaman kanak2 tu..tp kira rajin lah tu tolong emak kan..Aah apa2 pun, yang buat sendiri lg puashati kan..
Am-flora -
Am..mak akak buat lepat ni style org Utara la, letak inti kat tengah2..setengah org sini buat depa gaul sekali kelapa muda dengan pisang tu..semua2 pun sedap..hehe
Ain -
Nak 10 keping?? manyooooknyeee..hehe..akak buat pun dpt 8 ketuiii jek..tp besau2 la jugak..puas makan! hehe..
Ijan -
Loorr lambat sgt cakap..akak dah bwk ke ofis separuh, licin la kena tibaii..hehe
Sufy -
wkumsalam...weehh org Ostoliaaa dtg nih..meh la msuk..thanks sudi follow dpur Auntie (sama baya je dgn anak2 Auntie, xleh pggil akak dah gayanya ni..hehe). Nak jadi anak angkat? Boleh, boleh..belajor pepandaiiii eh..hehe
Waaaahhh teruja nye autie reply.
auntie. australia tu brangan je. heheh blakon je lebih. sufy dr tgganu. kt dungun nie. ;)
Post a Comment