Sunday, January 20, 2008

Thai Fried Chicken With BBQ Sauce

Resepi ni ummi terjumpa kat rumah Jun ni, rajin sgt meronda heheh...thanx Jun. Tapi sosnya ummi modified le dgn apa yang ada kat dapur tu..

Bahan untuk ayam:-
500 gm isi ayam (*ummi amik 6 bahagian isi ayam)
1 sudu teh bawang putih cincang
1 sudu teh halia cincang
1 sudu besar sos tiram
1 biji telor
5 sudu besar tepung ubi
Minyak untuk menggoreng

Gaul ayam dengan bawang putih, halia dan sos tiram selama 2 jam/semalaman. Masukkan telor, gaul rata. Tabur tepung ubi rata dan biarkan 15 minit. Kemudian baru digoreng dalam minyak penuh hingga kekuningan. Angkat atas pinggan.

Bahan untuk sos:-
1/2 sudu teh bawang putih cincang
1 biji bawang merah cincang
1 sudu besar serai yang dihiris nipis
1 sudu besar jus limau
4 sudu besar sos BBQ Life
4 sudu besar sos masam manis Life
1 sudu kecil gula
secubit garam

Tumis bawang putih dan bawang hingga kekuningan. Masukkan serai, jus limau dan sos. Biar didih sekejap, angkat dan curahkan atas ayam tadi.

No comments: