Thursday, January 10, 2008

Fried Calamari

Sekarang ni musim sotong kan....so, bila dah jemu masak sambal ke goreng kicap ke, buat ni cepat licin..cedok dari rumah Yat gak ni..

Bahan:-
300 gm sotong (potong2 le 1 inci)
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1 biji telor

*Campurkan semua bahan dan perap dengan sotong dalam 15 minit.

3 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar tepung gandum

Cara Memasak:-
Gaul rata kedua-dua tepung. Ambil sotong yang diperap tadi, golekkan dalam tepung. Goreng dalam minyak yang banyak (deep fry) hingga kekuningan. Angkat.

2 comments:

Andaliman said...

Kak, I love fried calamari... I'm ready to come over if you still have some :))))

zaitgha said...

my 2nd son nyer favorite nih...my earlier posting ada nih.....