Friday, January 18, 2008

Mushroom n Seafood Fried Rice

Tengahari ni balik ummi cuma goreng nasi jek! Ringkas dan cepat, xpun nnt penat sgt lak nk msuk ofis semula petang.

Bahan:-
3 mangkuk nasi goreng
14 biji cili padi - potong halus
1 labu bawang besar - dadu
5 ulas bawang putih - racik halus
1/2 batang carrot - hiris halus
10 biji cendawan butang - belah 4
6 inci batang leek - hiris nipis
15 ekor udang sederhana besar
2 ekor sotong - kerat-kerat (*ummi xda stok)
2 batang fishcake - hiris nipis
10 biji fishball - belah2
1 sudu besar kicap cair
1/2 sudu besar sos ikan
sedikit serbuk lada hitam
garam

Cara Masak:-
Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih. Kacau kekuningan masukkan udang, fishball n fishcake. Kacau sebentar masukkan serbuk lada hitam, cendawan butang dan batang leek. Kacau rata, masukkan kicap cair, sos ikan dan carrot. Masukkan nasi dan goreng rata. Letak garam dan kacau lagi hingga nasi benar2 masak.

2 comments:

Andaliman said...

I want some for my breakfast :)

Ummi said...

Pepy, i'll serve for u, do come in..hehe