Cheesecake Brownies

Ni ummi buat petang semalam, tp x sempat le nk posting, tunggu masak sume dh malam. Bz sgt n kepala pun x berapa sihat actly...Resepi dari geng blog Titi. Thanx a lot Titi, pretty easy n really yummyyyy!! Sekejap je dah nk licin pun..hehe

Bahan Untuk brownies:-

125 gm butter - kerat2

150 gm coklat masakan - kerat2 kecil

1 biji telor

2/3 cawan gula kastor

3/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung naik sendiri

Bahan Cheesecake (Topping):-

259 gm cream cheese

1 sudu teh esen vanila

1/3 cawan gula kastor

1 biji telor

1/2 cawan whipping cream

Cara Menyedia:-

Preheat oven pada suhu 180Celcius. Gris loyang segiempat 19 cm dengan baking sheet, biarkan lebih 5 cm di sekeliling loyang. Campurkan butter dan coklat masakan dalam sauce pan, kacau atas api perlahan hingga semua lembut. Sejukkan.

Pukul telor dan gula dalam mangkuk adunan dengan kelajuan tinggi hingga naik dan berkrim. Tuang cairan butter dan coklat tadi dan pukul rata. Masukkan tepung dan kacau dengan spatula. Tuangkan ke dalam loyang dan bakar selama 10 minit.

Sementara itu, pukul cream cheese, esen vanila, gula dan telor hingga kembang. Masukkan whipping cream dan pukul rata. Tuangkan ke atas ke atas brownies tadi dan bakar lagi selama 15 minit. Bila masak, buka pintu oven dan biarkan sejuk. Kemudian masukkan dalam fridge selama kurang lebih 3 jam. Hidang lah dengan rasberries/blueberries segar.