Nasi Goreng Kobis Ungu Dengan Cendawan

Salam....Alahaaaiii tengahari ni akak mampu tayang nasi goreng je la eh...tp masak untuk dinner semalam la nih...igt nak masak lauk mcm biasa, sekali tu tengok nasi mlm tu banyak lagi masa akak balik tengahari intai2 kat dapur plan nak masak.....pastu cakap kat hb goreng nasi jek la mlm nnt...dia kata ok sangat2...hehee...pastu terpkir nak goreng style apa pulak laaa..nak kasi kelainan kata org kan..kan..hehee....So ini lah hasilnya....tp bukan nak masuk bakul angkat sendiri laa...orang lain yang angkat...so paham la kan, sempoi tp sedap!.....hehehee...Layan...

NASI GORENG KOBIS UNGU DENGAN CENDAWAN
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 3 mangkuk nasi putih
  
• 1 labu bawang besar - didadu
  
• 4 ulas bawang putih - cincang
• 200 gm isi ayam - potong kecil-kecil
  
• 1 sudu besar lada hitam yang telah dikisar
• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
• 1/2 biji kobis ungu - dihiris halus
  
• 1/2 biji capsicum kuning - didadu
• 1 tin cendawan butang - dibelah 4
• 3 sudu besar kicap cair
• garam secukup rasa
• sedikit minyak utk menggoreng
  

Cara-Cara:-

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan dan naik bau.
2. Masukkan lada hitam kisar dan serbuk lada sulah. Kacau.
   
3. Masukkan isi ayam, cendawan dan kicap cair, kacau.
   
4. Masukkan lada benggala dan juga nasi putih. Kacau rata.
   
5. Masukkan garam secukup rasa. Kacau semua biar sebati.
   
6. Bila nasi nampak berasap, masukkan pula kobis ungu. Kacau sekejap, jangan sayur terlalu layu (*sedap rapuh2 camtu). Tutup api.
   
7. Hidangkan panas-panas dengan sedikit kobis ungu sebagai ulam...waaallllaahhhhh, sedaaapppp.
   

Yuukkk makan nasi goreng yuukk...hehee...airnya buat sendiri eh..