Salam isnin....harap semua sihat2 je la eh...ok laa...just nak kongsi jek apa yang akak masak wiken baru nih...yang senang2 tapi sedap masuk ke tekak...kuih ni mmg salah satu favourite akak jugak laa... x penah lg wat apam nih...lain2 apam macam2 dah try..hehee...sbb kedai keliling rumah duk jual selalu kuih-muih camni....ni baru terajin nak buat....Layan je laaa...malas nak bebel panjang...hati x ketahuan kata orang...hahahaha...dalam kerisauan jeee...huhuu...Apapun thanks tu Azita (Rossitamz) dan Nina@SL yg kongsikan resepi nih...sedap dan kena jek dengan anak tekak tekstur apam nih...
APAM PUTERI AYU
Resepi: Rossitamz @ Azita
Sumber: SL aka Nina @ Sweetlily Kitchen
Bahan-bahan ( 40 biji - bergantung pada saiz acuan )
(*akak guna acuan lebih kecil, dapat kurang lebih 48 biji)
- 5 biji telur (saiz kecil)
- 250gm tepung gandum
- 300gm gula (*akak kurangkan kpd 270 gm je)
- 2 camca teh ovallate
- 1 camca teh baking powder
- 250ml santan
- sedikit pewarna hijau
- 2 camca teh paste pandan
- Kelapa putih secukupnya (digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi)
- Panaskan kukusan.
- Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.
- Masukkan santan, tepung gandum, baking powder, paste pandan dan pewarna.
- Kacau lagi hingga sebati.
- Sapu sedikit minyak pada acuan.
- Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.
- Masukkan adunan dan kukus selama lebih kurang 5 minit.
- Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan dari acuan.
17 comments:
kak ummi, saya suka makan kuih ni cecah dgn air teh-o. teringat masa dok ASBTAR, Kuantan dulu. petang2 makan kuih.
http://adzriel.blogspot.com/2010/06/hargai-kehidupan-di-asrama.html
mmg sedapni.da pernah try resepi ni...nak berketul2 kak ummii..malas tul nak menenyeh nyior dlm acu tu..ehe
sedappnya puteri ayu..
mas pun dah buat..sangat sedapp kuih ni...lembut dan gebu jer...
kak ummi...klu ader lebih leh la kasi saya sikit..kitakan sebandar..hehehe...
Ayu & anggunnya... tergoda i..
Asssalamualaikum...
Kakkkk Ummmmiiiii saya datang ni. Tak dapat puding pun tak apa, puteri ayu ni pun jadi le.
adoaiiiiiii nape cun sangat si putri ayu akak nihhhhhhhh... macam tuan dier!!! huH! nak buat ker tak nak erk???? lapo dah nih kak oiiiii...
wah..nasib putrajaya ngan kuantan jauh...kalo x boleh buat lawatan tapak ke umah k.ummi tiap2 minggu.heheh.
tgk pn dh sedap..klu dpt makan mesti lg sedap tu kan kak..hehe..
(Gambar) Pertunangan Ally Iskandar TV3 Dan Aishah Zainal Naib Juara Gadis Melayu Musim Pertama
Assalammualaikum K.Ummi,
Kuih ni bertambah ayu sbb akak yg buat....kuih kegemaranku....sedapnya kak...
canteknya pinggan... akekekeke.. oke kak ummi. dah puji. leh dpt upah tak ni? ngeee!
Salam kak Ummi cayanggg....
Akak apa khabar? teringin nak makan puteri ayu jugak buleh? nak buat brunch :)
Seayu Kak Ummi....hehehe
Tunggu2 gak pagi tadi kot2 dpt 3,4 biji...
salam...nak tanya,acu bagi apam seri ayu nie macam mana ye rupanya?
dlu pnah buat tpi dh lpa.hrap respi ni kts buat mnjdi yek.hehe
dlu pnah buat tpi dh lpa.hrap respi ni kts buat mnjdi yek.hehe
dlu pnah buat tpi dh lpa.hrap respi ni kts buat mnjdi yek.hehe
Post a Comment