Maggie Goreng Hijau Pedas @ Berapi

Assalamualaikum.....meh la sini akak nak hidang maggie nih....nak ke xnak...xnak eks...xpa laaa..jamu mata je laaa...mmg dah habis pun, resepi sempoi dinner semalam nih...heheee...Rasa malas tul nak masak lauk pauk 2 3 hari nih....Kebetulan memang ada beli 1 paket maggie hari tuh...hb duk tanya jek bila nak masak maggie tuh...dia kata kalau xnak masak, dia yang masak...hahaa....tau dah, dia bkn akan masak, dia akan celor maggie dengan perencah-perencahnya sekali yang akak x suka sangat tuh...perencah akak lg sedap...hahahaa....Meh layan Maggie Goreng Hijau Pedas @ Berapi akak nih....lg best taaaauuu...hahaa, kalau x caya try laaa...terangkat perisanya uuuuuu...hehee...layyyaaaannn...

MAGGIE GORENG HIJAU PEDAS @ BERAPI
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:- (untuk 4 - 5 orang)

• 4 bungkus mee Maggie - patah-patahkan (x perlu ambil perencahnya)
  
• 2 pokok daun bawang *
• 1 pokok daun sup *
  
• 5 tangkai cili padi *
  
• 1 cawan air * (bahan * dikisar bersama)
• 1 labu bawang besar - didadu
• 4 ulas bawang putih - dicincang
• 200 gm isi ayam - dipotong kecil
• 1 ikat sawi - dipotong
  
• 1 sudu kecil lada hitam biji yang telah dikisar
• 1 sudu kecil serbuk lada sulah
• 3 sudu besar kicap cair
• 2 keping tauhu - digoreng dahulu dan dipotong nipis
• 2 biji telor - digoreng scramble
• 1 biji lada benggala - dipotong dadu
• 2 1/2 cawan air
  
• garam secukup rasa
• minyak untuk menggoreng
• sedikit daun bawang - untuk tabur
  

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan isi ayam, lada hitam dan serbuk lada sulah, kacau.
3. Masukkan daun bawang dan daun sup yang telah diblend tadi.
4. Tambah juga 2 1/2 cawan air lagi dan kicap cair,
   
5. Bila telah mendidih, masukkan maggie dan garam secukup rasa, kacau gaul maggie hingga lembut dan airnya kering.
6. Masukkan tauhu dan lada benggala, kacau rata.
7. Bila telah hampir masak, masukkan pula sayur sawi dan telor scramble dan kacau lagi biar semuanya rata dan maggie betul2 masak elok.
8. Tutup api dan hidangkan dengan taburan daun bawang... selamat mencubaaa...!!