Kek Pisang Marble Susu

Salam.....amacam semua, dah bekfes ke? Pagi ni just nak tayang kek pisang marble yang akak buat petang Sabtu hari tuh....hasil intai-intai kat dapur MaDiHaA ni, dan resepi asalnya dari dapur Ros @ JintanManis yang telahpun kembali ke Malaysia beberapa hari yang lalu.....Pada tekak akak dan family adik2 yang datang dulu, memang sedap sesangat....ya lah, gabungan pisang dengan chocolate paste dan akak tambah pulak chocolate chips lgk...hehee....C n P dari dapur MaDiHaA jek nih...thanks buat kedua-duanya eh....Meh layaaannnn....

KEK PISANG MARBLE SUSU
Resepi: Ros @ JintanManis
Sumber: MaDiHaA

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula (akak letak 3/4 cawan je)
• 1/2 cawan minyak masak

• 1/2 cawan susu segar
• 4 biji pisang yang ranum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 3 biji telor (*akak guna gred A)
  
• secubit garam
• sedikit esen vanila
  
• sedikit coklat emulco ataupun serbuk koko
• 1/4 cawan chocolate chips - ni akak tambah
  

Cara-caranya:-

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat, selepas itu, lenyek pisang dan campur sedikit dengan garam, ketepikan. (lepas siap step 1 ni.. MaDiHaA panaskan oven dengan uhu 170C)
2. Pukul telur bersama gula hingga kembang. Setelah adunan kembang, masukkan pisang yang telah dilenyek tadi bersama minyak masak lalu dikacau sebati. Selepas itu masukkan tepung sedikit demi sedikit dan masukkan pula susu segar dan esen vanila, kacau sebati menggunakan spatula atau senduk kayu.
3. Ambil kira-kira 2 senduk adunan kek, (MaDiHaA ambil 3 senduk) (akak ambil 4 sudu besar jek) dan campurkan dengan coklat emulco atau serbuk koko, kacau sebati dan ketepikan. Akak pun bahagi dua setiap warna adunan mcm Madiha. (Cara akak - Curah 1/2 adunan plain dalam loyang, tabur chocolate chips, then curah 1/2 adunan coklat, buat lagi satu lapisan untuk sebahagian adunan kedua-dua warna, lorekkan perlahan dengan menggunakan garpu.
   
4. Bakar kek pada suhu 170 darjah celcius selama 60 minit, setelah siap di bakar, sejukkan atas redai.
   

Nota MaDiHaA : MaDiHaA guna loyang 9" x 9" (akak guna loyang 7x7 in). Bakar dengan suhu 170 darjah celsius menggunakan api atas & bawah selama kira2 35 minit. Tempoh membakar bergantung saiz loyang yang digunakan & juga jenis oven masing2.