Batik Cake or Hedgehog Slice

Adeehhh geram jeekk ni...dah la terpaksa guna biskut marie coklat yang rapuh lg nipis ituuuu...yang plain tu merata pasaraya abanglong tolong pi cari, 2 pasaraya Tunas Manja, 1 Giant, semua xda stok dah yang plain, katanya ruang biskut kat pasaraya pun kosong jek...huk alaaahh, CNY punya pasal la kot...so buat jugak lah sebab anak2 suka kek batik dan nak bawak bekal balik U, konon2 nak try la kek batik Wendy yang ditayang dek Hana nih....lawonya jek mek jepun ni buat...

Rupanya biskut marie perisa coklat nih teramat rapuh, pegang sikit jek dah patah, nipis pulak tuu....huhuuuu...nyampasss....bila potong jek...semua nmpak nak leraiii jek....huk alaaah...udah la rope mu gelap....x menawan lgsung kan....baik lg hitam si tampuk manggis...hehee....Lantak pi laaa...budak2 x kesah, maknya jek yang rasa x puas hati, len kali try guna biskut marie plain tu pulak...layan aje ler eh... C n P je la Hana eh! Tapi kan...anak2 akak lebih suka yang biasa akak buat tu...gaul2 semua biskut dlm adunan coklat gitu...then tekan2 dlm loyang..hehe

RESEPI KEK BATIK @ HEDGEHOG SLICE
resepi asal : wendyy@table2more
terjemahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan:

• 250g@satu paket biskut merie
• 200g@satu peket milo (*akak guna serbuk koko Van Houten)
  
• 397g @ 1 tin susu pekat - hana buh 3/4tin (*akak letak 1 tin kecil)
• 4 biji telur A
• 1sk esen vanilla
• 150g butter @ 2/3 cawan

Cara-cara:

1. Sediakan loyang 7 inci yang di alas dengan kertas minyak bawah dan juga kelilingnya. Pastikan kertas minyak melebihi paras loyang. Ketepikan.*boleh rujuk step by step di SINI.
   
2. Satukan semua bahan kecuali butter dan kacau sebentar. Masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil untuk mengelakkan hangit bahagian bawah. Kacau sehingga semua bahan sebati. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi sampai pekat dan agak kasar. Matikan api.
3. Cedokkan satu senduk adunan ke dalam loyang dan ratakan. Susun biskut di atasnya. Ulang proses melapis sehingga habis.
4. Lapisan yang terakhir tekan sedikit lebihan kertas minyak tadi supaya permukaan rata dan tutup. Dan biarkan sejuk beberapa jam di dalam peti ais.
5. Keluarkan dan potong. Hidangkan.
   

#Note Ingatan Utk Akak: Untuk susun biskut bahagian tepi better dipatahkan jadi 1/3 keping sebelum disusun dalam loyang, agar biskut tidak sendat sangat...

dah kena tekan2 sikit tuh...terus jek mcm nak hancur sekut ni...nyampaasss! Tapi makan x nyampasss sbab kita wat guna serbuk coklat Van Houten, pure chocolate nya dan sedikit pahit2, sedap...hehe