Telor Masak Kicap Lada Hitam

Teloooorrrr!!!!! Hahahaa...menu ala2 malas dah la jgk nih...tp cara masak bahannya xda la malas jugak....cuma malas nak pergi kedai beli bahan basah jek...lagi pun mmg tekak pun duk terasa-rasa nak makan telor je laaa....tanya kat hb n aiman ok ke lauk telor...hb kata ok sangat, asalkan jangan lauk beli...haiiihhh...so kena pandai2 la adjust bahan eh...jangan masak kicap biasa2...jangan sambal biasa2...iisshhh. So akak guna lada hitam, sesuai la dgn pengguna cili benggala tuh...hehee...Hb kata, nnt buat lg laaa...Aiman pun makan x angkat muka dah..duk sorong masuk molooottt jeee....Ha, gasak laaa....Buatpun 3 biji telor jek, xleh lebih2 laaa..kolesterol kang...hahaha, cukup lah tuk dinner kan...Okay sebelum tdo, jamu mata la yea....

TELOR MASAK KICAP LADA HITAM
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 3 biji telor
• 1 labu bawang besar - hiris kasar
• 2 ulas bawang putih - dihiris nipis
• 2 cm halia - dihiris halus btg mancis
• 1/4 sudu kecil lada hitam kisar
• 1/4 sudu kecil serbuk lada sulah
• 3 - 4 sudu besar kicap pekat ABC
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
  
• 1 - 2 sudu besar kicap masin
  
• 1/2 biji lada benggala hijau - hiris memanjang
• 1/2 biji lada benggala merah - hiris memanjang
• 1 biji tomato - dibelah 6
  
• sedikit garam (jka perlu)
  
• sedikit air
• minyak utk menumis

Cara-Cara:-

1. Goreng dulu telor sebiji-sebiji berasingan (telor mata). Ketepikan.
2. Dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau.
3. Masukkan kicap pekat, sos tiram, kicap pekat, kicap masin, sos cili dan serbuk lada sulah. Masukkan sedikit air. Tambah garam jika perlu.
   
4. Masak hingga mendidih dan masukkan telor yang digoreng tadi.
   
5. Masukkan lada benggala dan diikuti buah tomato, masak dengan api sederhana hingga kuah menyerap dan sedikit pekat. (lada benggala n tomato jgn dibiar layu sangat)
   
6. Tutup api dan hidangkan.
   

ok lah kan...setakat nak makan malam...hehe, janji panas2...mesti licin!