Sup Jepun (Japanese Soup)

Salam....petang ni just nk share sup je la dengan u all....bkn sup ketam dah eks....sup ketam hb jek banyak hentam...haha...ni kali supnya akak yg nak hentam lebih....waaaa Jepun mariiii....Kali ni try resepi yang diceduk dari dapur Sherry lagi. Baru 2 hari lepas dapat chat dengan Sherry ni yang dah balik dari ober c tu...now menetap di Tanjung Malim dah...katanya malas dah nak berblog...bz sangat la agaknya tuh....hehe...Apapun thanks ya Sherry, akak selongkar diam2 jek dapur Sherry tuh...best sup nih! Jemput hiruuppp...hehe

SUP JEPUN (JAPANESE SOUP)
Resepi: Sherry @ Citarasa Dari Dapur
Dirujuk: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 100 gm isi ayam (dihiris nipis memanjang)
• 5 batang crabstick (potong memanjang)
• 1 kiub silken tofu (japanese tofu)
• 5 kuntum cendawankering (rendam dgn air panas, potong nipis)
• 1 biji putih telor (akak letak 2 biji)
• 1 inci halia (dihiris batang mancis)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1/2 kiub pati ayam maggie
• 2 sudu besar tepung jagung (larutkan dengan sedikit air)
• garam
• air secukupnya (1 liter)
  

Cara-Cara:-

1. Masukkan 1 liter air ke dalam periuk, biar air mendidih.
2. Masukkan halia dan bawnag putih, biar sebentar.
3. Masukkan ayam dan biar ayam sedikit masak.
4. Masukkan pula cendawan, biar sedikit lembut.
   
5. Kemudian masukkan kiub pati ayam, garam dan lada sulah.
6. Masukkan pula silken tofu dan crabstick (jangan dikacau terlalu kuat takut hancur)
7. Biar mendidih lagi dan masukkan putih telor dan kacau2 dengan chopstick (hati-hati agar tofu dan crabstick tidak hancur).
8. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung, biar hingga kuah pekat sedikit. Makan panas-panas.
   

sedap dihirup panas-panas...