Jejari Ketam Cili Padi

Assalamualaikum....tengahari ni akak just nak share resepi lauk paling sempoi dan biasa-biasa jek laaa mcm yg akak selalu masak dan jadi favourite family bila masak camni...ok, layaaann....malas nak bebel panjang daaa...

JEJARI KETAM CILI PADI
Resepi: Ummi@HomeSweetHome

Bahan:-

• 500 gm jejari ketam
• 5 tangkai cili padi *
  
• 2 tangkai cili merah *
• 6 ulas bawang merah *
• 2 ulas bawang putih *
• 1 cm kunyit hidup *
• 1 cm halia * (ditumbuk)
• 4 sudu besar kicap cair
• garam dan gula secukup rasa
• minyak untuk menumis
• sedikit daun bawang - untuk tabur
  

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bahan tumbuk dan kacau hingga nampak berminyak dan naik bau.
2. Masukkan kicap cair, garam dan gula secukup rasa. Kacau sebentar.
3. Masukkan jejari ketam dan gaul balik perlahan-lahan dan masak 5 minit. (Jgn lama sgt, nnt hancusss). Seimbangkan rasa.
4. Tutup api dan terus masukkan daun bawang dan gaul rata perlahan. Hidangkan.