Ni sayur untuk dinner malam ni, rasa dah lama x makan sayur masak lemak..jadi layan tekak dengan sayur kacang panjang dengan sotong nih...sempoi je...Bahan:-
- 10 urat kacang panjang - potong 2 inci
- 4 ekor sotong sederhana besar - kerat kecil
- 3 ulas bawang merah - tumbuk kasar
- 2 ulas bawang putih - tumbuk kasar
- 1 biji cili merah - tumbuk kasar
- 1 cm kunyit hidup - tumbuk kasar
- 2 cawan santan
- sedikit gula (optional)
- garam secukup rasa
Cara-Cara:-
- Masukkan bahan tumbuk, santan dan sotong dalam periuk dan masak dengan api perlahan.
- Bila hampir mendidih, masukkan kacang panjang, garam dan gula secukup rasa.
- Kacau sebentar, jangan terlalu layu...tutup api.
No comments:
Post a Comment