NASI GORENG NAMPLA
Resepi: Irose@MyResipi
Bahan:-
- 2 ulas bawang putih
- 10 biji cili padi hijau (tumbuk)
- 5 senduk nasi putih (akak buat 2 mgkuk)
- 2 ekor sotong (bersihkan dan potong)
- sedikit kicap cair (akak letak 2 sb. )
- sedikit sos nampla (sos ikan) - (akak letak 2 sb.)
- garam secukup rasa
- serbuk perasa
- sedikit minyak masak
- sayuran (ikut suka)
Cara-Cara:-
- Gaulkan nasi putih dengan cili padi yang ditumbuk tadi hingga rata. Ketepikan. (kalau x tahan takut pijar tangan, gunakan senduk)
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan sotong, kicap cair dan sos nampla. Goreng sekejap saja - jangan smpai keluar air sotong..kalu byk air, keluarkan airnya, baru masukkan nasi.
- Masukkan sayur jika ada, kemudian masukkan nasi, garam dan serbuk perasa. Goreng rata hingga nasi meletup2/berasap menandakan nasi sudah masak.
2 comments:
Sedapnye... suke sangat kalau ade sotong2 ni..:)
www.blogresipi.wordpress.com
Blogresipi -
Oh suka sotong, boleh taruk banyak2 biar tenggelam nasik..hehe
(*thanks sudi singgah dapur akak nih, jemput dtg lagi.. :D)
Post a Comment