Puding Roti Laici

Semenjak musim panas je ni...suka betul nak wat dessert...nak menyejukkan tekak...kali ni try puding dari dapur Kak Hanieliza jugak...kira adik beradik puding laici...tp x dangdut laaa..yang ni kenyang sikit makan sebab campur roti....Meh je la layan...sapa rajin, buatlah eh..hehe

Bahan:-

• 1 buku roti saiz kecil (450 gm) (*ummi guna Gardenia)
• 1 tin susu cair (*ummi guna Ideal)
• 1 tin air (sukatan tin susu di atas)
• 1 tin buah laici
• 1/2 cawan gula halus
• 2 biji telor
• 2 sb rata tepung jagung

Sos Karamel:-

• 1 cawan gula perang
• 1/2 cawan air

Cara Membuat:-

1. Koyak isi laici dan roti kepada saiz kecil2, campurkan keduanya dalam bekas dan ketepikan.
2. Campurkan semua bahan cecair dalam bekas dan tuangkan ke dalam roti tadi.
3. Rendamkan selama 1 jam.
4. Tuang adunan ke dalam loyang (*ummi griskan loyang dengan butter dulu).
5. Bakar pada suhu 180C selama 1 jam.
6. Sejukkan dan potong. Hidangkan bersama sos karamel.
7. Masak bahan sos karamel dengan api perlahan hingga agak pekat/likat. Tutup api.