Menu di pagi ni...semalam dah decide nak buat nasi lemak..tapi cam nk cari yang lain sikit laaa..jalan pnya jalan n masuk dapur Kak B Singapore tu...tengok cam pelik je nama nasi lemak ni...Fenugreek???? hehe...apa ke maknanya dan dari mana asalnya pun x tau laa..Apapun terima kasih banyak Kak B, sedap macam nasi apa ek..eh nasi lemak Fenugreek laaa..hehe..Meh tengok resepinya..bahan cam nk buat nasi dagang pun ada, cam nak wat nasi minyak pun ada..hehe..k try la ek..Bahan:-
4 sudu makan minyak sapi
1 batang kayu manis
1 biji bawang besar - hiris
5 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
2 sudu teh halba
3 sudu makan halia/bawang putih - tumbuk/kisar
2 sudu makan tairu (ummi letak yogurt)
1 kg beras Basmathi
800 ml santan pekat
garam
daun pandan
Cara Memasak:-
Cuci dan rendamkan beras selama setengah jam. Sukat air dengan beras dan ketepikan air. Masukkan beras dalam periuk nasi. Ketepikan dulu. Dalam kuali lain, tumiskan bahan2 dengan daun pandan dan kacau hingga wangi. Masukkan santan pekat dan tairu, biarkan mendidih sebentar. Tuangkan ke dalam periuk nasi tadi. Masaklah seperti biasa.
4 comments:
nasi lemak biji halba --> fenugreek :D
Yep! Nasi Lemak Halba. Hehe...saja je tuan empunya resepi nak kasi gempak sket nama tu.
nih kalu tunjuk kat ibu2 menyusu mmg suka la nih.. fenugreek/halba buleh tambah air susu.. antara makanan/supliment yg buleh diambik kalu tgh mnyusu badan..
nih yg nak try neh hehehhe
Ely Hasrul -
Yeap, nasi lemak ni boleh la ibu2 dalam pantang mkn lebih sikit eh..halba mmg elok tuk ibu menyusu..hehe, thanks for dropping by!
Post a Comment