Tuesday, July 29, 2008

Calamari Ring (Again!!)

Anak ummi request wat sotong celup tepung ni..dah lama x makan..aah ya..memang pun..So layan. Penah dah letak resepi dulu rasanya...Xpalah rajin sikit ni..lagipun senang je ni.. :)

Bahan:-
1/2 sudu teh jus halia
1 tangkai daun bawang - hiris halus2
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan tepung beras
garam
serbuk cili/serbuk kari
minyak

Cara Memasak:-
Bersihkan sotong dan lapkan dengan kitchen towel (*supaya digoreng tidak meletup nanti). Gaul sotong dengan jus halia, daun bawan, garam dan serbuk cili/serbuk kari. Dalam bekas lain campurkan kedua-dua tepung dan golekkan sotong ke dalam tepung. Goreng hingga kekuningan.. jangan terlalu lama, nnt sotong jadi lembik la pulak!

2 comments:

farah aminuddin said...

waaaa...mcm sedap... nk!nk!

Ummi said...

Farah - sotong camni sume orang suka rasanya..sedap cecah dengan sos gitu je..hehe..mst licin pnya!!