Macaroni And Cheese

Weekend baru ni, kebetulan semua anak2 kat U tu semua balik belaka pulak...Najwa tiba2 je nak balik hari jumaat tu, walhal baru je hantar last week...katanya sementara x bz sgt lg dgn kuliah..boring jek, aktiviti kat hostel pun belum ada lg...jadi baik dia balik katanya..ya laa, suka sangat bila anak2 balik..masak baru laju sikit..hehee..ramai tukang makan...Abanglong n Aiman mmg minat betul kalau western food camni...Najiha je yang balik hari Sabtu lepas kuliah..Meh la layan resepi Mrsdayat kat MyR tu...Akak mintak izin kopipes je ya...memang sedaaapppp!! Anak2 la cakap... :D, Akak x makan sangat, rasa sikit jek, so cheesy..hehe

Bahan:-

• 115gm macaroni
• 55gm butter/marjerin (*akak guna butter)
• 30gm tepung gandum
• 575ml susu segar
• 170gm cheddar cheese (*akak letak je 2 kpg slice cheese yg disiat2)
• 3 tbsp fresh parsley-hiris (sy gune dry ajer)
• garam dan lada sulah
• 100gm serbuk roti
• 45g parmesan cheese-parut
  **kalau xmau terlalu cheesy sampai xleh nak telan, buleh kurangkan kuantiti susu segar dan campurkan dgn air biasa sampai jadi 575ml

Cara-cara:-

1. Panaskan oven 180 degree. Griskan loyang dgn butter.
2. Rebus macaroni dlm air didih(ikut arahan paket). Letak garam sedikit. Toskan.
3. Cairkan butter, tambahkan tepung. Kacaukan selama 2 minit. Masukkan susu dan biar sampai didih. Terus kacau sampai nampak ia dah memekat, lebih kurang 5 minit.
4. Alih dari api, masukkan macaroni, cheddar cheese dan parsley. Gaul sebati. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
5. Masukkan macaroni ke dalam loyang, ratakan.
6. Dlm mangkuk lain, campurkan serbuk roti sgn parmesan cheese. Taburkan atas macaroni tadi.
7. Bakar 30-35minit atau hingga bhgn atas jd 'golden brown'.