Strawberry Chantilly

Okaayyy untuk makluman akak akan mula bercuti hari ni...igt lepas zohor nnt kunci rumah dah laa..heheee, so sampai Ahad la...kalau rajin, tolonglah tengok2kan dapur akak ni yea....kalau nmpak ular mcm kat rumah Mat tu, panggil Bomba cepat tau...Mat saja laa..dia suka tenung2 dulu mata ular tu..hahahaaa.(*ampun Mat, ada la kena belasah dgn Mat balik bercuti nnt). Ni bercuti pun sian kat anak2 remaja akak tu, ya laa, diaorang cuti semester dah lama pun akak x pi jalan mana2 sebab Aiman sekolah, ni pun dlm cuti dia ada xtra class for UPSR..huhuu..so esok kira ponteng la satu hari....pagi ni dia still pi class laaa...hehe...

K la nak tayang kat u all dulu Strawberry Chantilly yang akak buat untuk Kak Intan yang x jadi datang tempohari...so Kak Intan, mai la jenguk2 tengok...sedap ni tau, anak2 bantaiiii habis...hahaaa. Resepi asal dari Majalah SAJI, tp cara buat mmg dah banyak lari dari resepi asal ya, sebab nak cepat laa..biasa la tu kan, buat ni pun, kebetulan nak menghabiskan stoberi lepas wat ciskek besday Najiha tu...ok layaaan eh...kira ni menu eksperimen yang tak mengecewakan langsung..anak2 suka sgt! Dapat pun 5 bekas jek...ngeeee

Walaupun bercuti, akak akan letakkan auto-published entry untuk menu tertunggak sehari dua baru ni eh...xpun lg byk tertunggak nnt..hehe...Maaf akak x sempat nak respon kat shoutbox or comment box tu...

STRAWBERRY CHANTILLY
(Adaptasi dari Majalah SAJI dan diubahsuai caranya)

Bahan Lapisan A:-

• 100 gm puri strawberi (*akak kisar 10 biji strawberi)
  
• 20 gm gula kastor
  
• 10 gm serbuk gelatin
• 50 ml air panas

Bahan Lapisan B:-

• 100 gm gula kastor (*akak letak 80 gm jek)
• 2 biji kuning telor
• 200 gm krim putar (whipping cream)
• 7 gm gelatin (dibancuh dengan 3 sb. air panas, kacau larut dan ketepikan)
  

Bahan Lapisan C:-

• 200 gm buah strawberi (*akak letak 20 bj yg sedang2 saiznya) - dikisar dgn sedikit air saja, jadikan puri.
  

Cara Membuat:-

1. Lapisan A: -Tuangkan air panas dalam mug dan masukkan gelatin. Kacau hingga gelatin larut dan tidak berketul2.
   
2. Dalam mangkuk lain, kisar buah strawberi bersama gula dan jadikan puri. Ketepikan.
3. Tuangkan air panas dalam mug dan masukkan gelatin. Kacau hingga gelatin larut dan tidak berketul-ketul.
4. Terus tuangkan ke dalam buah strawberi tadi...kacau sebati.
   
5. Lapisan B:- Dalam mangkuk lain, putar gula dan kuning telor hingga sebati.
6. Kemudian masukkan whipping cream. Putar lagi.
7. Bancuh gelatin seperti cara di atas dan tuangkan ke dalam adunan tadi. Kacau sebati.
   
8. Sediakan mangkuk dessert yang sesuai dan tuangkan 1/4 cawan lapisan A.
9. Kemudian perlahan-lahan letakkan pula 1/4 cawan lapisan B.
   
10. Akhir sekali, letakkan 2 sudu besar bahan lapisan C.
11. Sejukkan di dalam fridge dan hidangan dengan hiasan potongan buah strawberi.
    

sedap dengan puri strawberi masam2 manis serta lemak berkrim...disukai ramaii..hahahaa