Thursday, January 29, 2009

Brownies


Buat last week gak untuk bawak ke KL..jamu mata je la yaa..Resepi Kak Hanieliza ni Ummi ceduk dari dapur Mamafami. Apapun liciiiinnn..
Bahan A:-
  • 1 cawan susu cair (Ummi letak susu segar)
  • 1 cawan butter yang dicairkan
  • 1 cawan air panas
  • 2 cawan gula perang

Bahan B:- (diadun sebati)

  • 2 biji telor (gred B)
  • 1 sudu teh esen vanila

Bahan C:- (diayak)

  • 2 cawan tepung
  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh soda bikarbonat (ummi pun letak 1/2 sudu je)
Cara Membuat:-
  1. Pre-heat oven pada suhu 175 C selama 10 minit.
  2. Sebatikan semua bahan A.
  3. Tuangkan pula bahan B dan kacau.
  4. Masukkan bahan C dan kacau hingga sebati.
  5. Alaskan loyang 10 x 10 inci dengan kertas minyak dan tuangkan adunan ke dalam tin.
  6. Bakar selama 40 - 45 minit.
  7. Sejukkan dan tuangkan bahan topping di atasnya. Biarkan sebentar sebelum dipotong kecil-kecil.

Chocolate Topping:-

  • 250 gm cooking chocolate
  • 1 sudu besar butter
  • 1 sudu teh susu cair (fresh milk)

Cara Menyediakan:-

  1. Cairkan cooking chocolate dengan kaedah double-boil.
  2. Kemudian masukkan butter dan kacau sebati.
  3. Masukkan susu cair dan kacau. Sedia untuk digunakan.

No comments: