Chocolate Rice Orange Muffins

Lama sungguh tak bakar muffin....Sabtu kelmarin akak buat jugak la 2 adunan dari resepi Kak Liza nih bawak ke rumah cousin hb di Temerloh and bagi kat anak2 sedara kat sini...Tapi dah adjust sikit bahan ikut apa yang ada kat stok...jus oren pun tgk ada sikit jek...Layaannn, memang sedap yg nh! Akak pun suka...

CHOCOLATE RICE ORANGE MUFFINS (18 - 20 biji)

Bahan A:-

• 2 cawan tepung gandum *
• 1 sk. baking powder *
• 1/2 sk soda bikarbonat * -(bahan * diayak 2x)
• 1 cawan gula perang
• 2 sb. chocolate rice
• hiasan - choc chips (jika suka)

Bahan B:-

• 1/2 cawan butter cair
• 1 cawan jus oren (akak substitute dgn 1 cawan fresh milk + 3 sb. jus oren)
• 1 biji telor (dipukul sikit)
• 1 sk. oren paste

Cara-Cara:-

1. Panaskan oven pada suhu 180C selama 15 minit (api atas bawah)
2. Masukkan semua bahan A dalam mangkuk dan gaulkan rata.
3. Curahkan bahan B yang telah disatukan dan kacau rata. (jangan kacau lama sgt, setakat bercampur elok dah)
4. Masukan kertas muffin dalam acuan muffin (akak guna muffin cups)
5. Sudukan adunan dalam kertas muffin hampir penuh, hias dengan choc chips. (akak gunakan muffin cups dan sudukan separuh dari cup tu jek, baru elok, takpun nnt meletuss..hehe)
6. Bakar selama 20 minit / hingga masak kekuningan.
7. Sejukkan atas redai.