Ayam Goreng Madu Petaling

Satu resepi yang sangat sempoiiii!!! Tapi rasanya sangat sedap!!! Ni "akuan bersumpah" seisi rumah yang makan, hb, najwa yang balik "study leave" kejap, najiha yg memang dah habis Asasi TESL (now jadi guru ganti kat Sekolah Rendah Assunta Kuantan), Aiman dan hb....Memang berbaloi sangat2 masak ayam nih....Resepi akak cilok dari iresepi.com. Kat link ni memang xda gambar resepi ni pun, bila baca, xleh nak agak camne la rupa ayam ni nnt bila di masak...ni lah hasilnya...emmm rasa seindah rupa....heheeee, indah ke? Moh layaaannn...pasal apa nama Ayam Madu Petaling, agaknya apek petaling punyer restoran situ kot yang empunya resepi..bkn Apek pinggan mangkuk je ada...Apek ayam pun ada la Mat...hehe

AYAM GORENG MADU PETALING

Bahan:- (utk 2 orang, gandakan la kalau ramai nk makan eh)

• 2 ketul peha ayam (atau lain2 bahagian) dibersihkan.
• sedikit serbuk kunyit
• sedikit garam
• minyak untuk menggoreng
• 3 ulas bawang putih *
• 4 ulas bawang merah *
• 2 cm halia * (bahan * dihiris-hiris)
• 3 camca besar serbuk kari daging/ayam
• 1 camca besar madu

Cara Memasak:-

1. Perap sekejap ayam bersama garam dan serbuk kunyit. Goreng ayam hingga masak/garing. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan hirisan hingga garing.
3. Masukkan serbuk kari, perlahankan api, kacau sebati (jangan hangus lak, kejap jek)
4. Masukkan madu dan kacau kejap.
5. Masukkan ayam dan balik-balikkan hingga bersalut rata.
6. Hidangkan dengan nasi putih ketika panas2.