Bolognese Fried Rice

Ni lunch untuk my doter Najiha hari ni..dia x ikut pergi kenduri, so tinggal sorang kat rumah Ummi wat nasi goreng je kat dia..Ummi g kenduri ke Beserah rumah kwn Najwa bertiga je dengan Aiman..Hubby pun x balik lagi dari Muadzam...Ingat malas nak pergi, tapi Najwa beria bagitau mak kawan dia tu beria nak kenal Ummi..sian lak..pergi jugaklah..Resepi ni adik ummi kata dia selalu buat, dia suh try, sedap rupanya...


Bahan:-
3 mangkuk nasi putih
1 labu bawang besar - dadu
4 ulas bawang putih - cincang
1 cawan daging kisar
1 cawan ayam - hiris halus
4 biji cili merah - kisar
1/2 batang lobak - hiris halus
200 gm kobis bunga
1/2 cawan cendawan hiris - rendam sebentar
2 sudu besar sos spaghetti/pasta pun boleh
3 batang daun pudina - hiris halus
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu serbuk oregano
garam


Cara Memasak:-

Panaskan minyak tumis bawang, masukkan cili kisar. Kacau sebentar dan masukkan daging, Kacau dan tutup kuali sebentar. Bila daging hampir masak, masukkan ayam dan cendawan biar lama sikit agar cendawan benar2 masak. Masukkan sos, lobak dan kobis bunga. Masukkan nasi, serbuk oregano dan kacau rata. Letak garam dan kacau lagi. Tutup api dan masukkan daun pudina, kacau rata. Siap.