Maggie Goreng Tomato

Ni dinner akak hari Sabtu kelmarin....malas betuiii nak masak2 bila badan tetiba jek macam demam....dah gi terapi minda kat jualan gudang Parkson pun masih x kebah2 jugak...hahaa....mmg lah nak demam, duit melayang situ pulak ek....eee, xyah ingat-ingat lah..Balik jek terus prepare untuk dinner....Tengok dah lama beli maggie, xda orang pun yang usik selama nih...aleh-aleh cakap kat hubby, goreng jek laaahhh...tp special sikit laaa....kita x pakai langsung la perencah dalam paket maggie tuh...masuk tong sampah belaka....Layan resepi sesedap rasa akak la eh....makan pulak dengan cili jeruk...bestt..

MAGGIE GORENG TOMATO (My style)

Bahan:-

• 5 bungkus maggie (buangkan perencah sediada) - dipatah2kan sedikit
  
• 200 gm daging - dihiris halus dan basuh bersih.
  
• 10 - 12 ekor udang - dibersihkan
  
• 4 biji cili merah - dikisar
• 3 ulas bawang merah - dikisar
• 3 ulas bawang putih - kisar
• 3 sudu besar tomato puree
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar kicap cair
• 2 sudu besar sos tomato
  
• 2 biji tomato - didadu
• 1 kiub pati lembu
• 1 batang lobak merah - dipotong batang mancis
• 1 ikat sawi - dipotong-potong
• 2 mug air
  
• garam secukup rasa
• minyak untuk menumis

Bahan Tumis :-

• 1/2 labu bawang besar - dihiris nipis
• 2 ulas bawang putih - dihiris nipis
  

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bahan tumis hingga naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan daging, perlahankan api dan kacau hingga daging 3/4 masak.
3. Masukkan cili kisar, sos tomato, tomato puree, kicap dan kiub pati lembu. Kacau rata dan sebati.
4. Masukkan udang, lobak merah dan batang sawi. Kacau.
5. Masukkan air dan garam. Biar didih sekejap.
6. Masukkan maggie dan tomato dadu, kacau balik rata-rata hingga nampak kembang dan lembut sikit.
   
7. Masukkan sayur sawi dan kacau lagi hingga maggie nampak kering dan sebati dengan bahan lain.
   
8. Setelah sebati dan maggie lembut. Tutup api dan hidangkan dengan cili jeruk/perahan limau nipis.
   

jemput makan...