Murtabak Lapis Kraker

Assalamualaikum..

Morning...!!! Hehe...Dah sarapan ke belum tu? Mesti duk rewang-rewang kat dapur alam maya ni kan....intai-intai resepi apa nak masak untuk hidangan tengahari nnt kan... Untuk breakfast ni biasanya kita x kesah sangat la kan...nak yang senang dan ringkas-ringkas jek...sebab pastu nak masak hidangan berat untuk tengahari kan. Sakan nak bersilat kat dapur tu nampak gayanya...hehee

Okay, kalau dah masuk dapur akak ni, meh la jeling satu resepi simple, sedap dan mengenyangkan...x makan nasi pun x pa daaahh... Hari tu jalan-jalan ke dapur Kak Paty ni, terpandang lah murtabak lapis kraker ni, tekak pun mula la terasa-rasa nak makan pulak dah....terus save resepi dan buat petang kelmarin. Kitaorang x makan nasi dah la untuk dinner, ok tak? Kenyang ni weeyy...akak ada bagi sikit kan family adik, lepas makan jek, adik ipar perempuan akak tu terus mesej bagitau, sedap sangat murtabak ni... so???? apa lagi, jom buat laaa....hehe

Thanks to Kak Paty, Ummi C n P je la eh..Thanks a lot for sharing this simple yet very nice recipe...

MURTABAK LAPIS KRAKER
Resepi: Paty's Kitchen

Bahan-Bahan:-

Lapisan Biskut Kraker

• 18 keping biskut krackers
• 500 ml santan (*akak letak 400 ml je)
  
• 1 tin susu cair
  
• 6 biji telur

Untuk Lapisan Daging

• 500 gm daging kisar (*akak guna 400 gm je)
  
• 3 biji bawang besar dicincang halus
• 1 paket serbuk kari daging
• 7 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 batang lobak merah diparut
• daun bawang daun sup dicincang (*akak x letak)
  
• 3 sudu besar minyak masak
• garam secukup rasa

Cara-Cara:- (Untuk Step-by-Step, sila klick kat dapur kak Paty ni ya..)

1. Sediakan initinya dahulu.
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia hingga halus. Campurkan pada rempah kari sehingga menjadi pes basah.
3. Panaskan minyak tumis pes basah sehingga gareng dan naik baunya. Masukkan bawang besar dan daging cincang.
   
4. Masukkan 1/4 cawan air dan masak sehingga daging empuk.
   
5. Masukkan garam, lobak merah dan daun bawang dan daun sup. Angkat dan sejukkan.
6. Rendamkan 9 keping krackers dalam campuran susu dan santan tadi.
   
7. Oleskan 9 x 9 dulang pembakar dengar mentega.
8. Susun krackers yang telah dicelup tadi ke dalam loyang.
9. Lapiskan dengan lapisan daging.
10. Pukul ringan telur dan tuangkan separuh dari telur ke atas lapisan daging tadi.
11. Susun lagi krackers atas lapisan daging dan telur tadi.
12. Tuangkan lagi separuh dari susu tadi.
13. Ulangi proses lapisan sehingga habis, lebih kurang tiga lapis.
    
14. Akhir sekali tuangkan baki susu sehingga habis. Bakar selama 45 minit pada kadar 190C. (*akak buat 2 lapisan daging dan 3 lapisan biskut kraker, bahagian atas diakhiri dengan biskut krakers)
    

makan suam-suam dengan sos cili, pekena Teh O Lemon....pergghh..

memang tersangat besstttt....harus dibuat lagi...mudah pulak nak sediakan...So xyah tebar tepung roti canai dah laaa...kita main lapis2 camni jek la..x nyesal punyer..

jom wat murtabak....hehe