Ikan Bilis Dan Tempe Goreng Pedas

Yang ni untuk breakfast my family yesterday...ate with porridge...so yummy...sesuai jugak untuk diratah/dikudap..hahahaa...senang je nak prepare ni kan..sempoii nk buat, gerenti habisss...selalu dah buat..tp xpalah, Ummi letak jugak bahannya...yang ni paling ringkas..

Bahan:-

1 mangkuk ikan bilis - digoreng garing terlebih dahulu

2 keping (paket) tempe - hiris nipis dan goreng garing

1 labu bawang besar - potong dadu

2 ulas bawang putih - tumbuk

5 sudu makan cili kisar

sedikit air asam jawa

sedikit air

garam dan gula secukup rasa

bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:-

Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. Masukkan cili kisar dan sedikit air. Perlahankan api dan masak cili hingga naik minyak. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Biarkan agak kering dan masukkan kedua-dua ikan bilis dan tempe. Kacau rata. Tutup api.