Nasi Goreng Kerabu

Dah lama nak buat nasi goreng kerabu ni..so malam ni baru dapat buat, ikut selera ummi pulak le..emm hb makan bertambah, sedap katanya..hehe..terangkat kita..

Bahan:-

3 mangkuk nasi putih

segenggam ikan bilis - goreng dan tumbuk

3 cm ikan talang masin - goreng dan tumbuk

8 biji cili padi - tumbuk

1 labu bawang besar - dadu/hiris

4 ulas bawang putih - tumbuk

4 urat kacang panjang - potong kecil

3 batang kacang botol - hiris nipis

1/8 biji kobis - hiris nipis

1 kuntum bunga kantan - hiris nipis

(*boleh juga tambah sayur/ulam lain - ni je yg ummi ada)

1 1/2 sudu kecil garam

Cara Memasak:-

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi. Kacau biar agak garing sikit, masukkan kacang panjang dan kacang botol. Kacau sekejap dan masukkan kobis serta bunga kantan. Masukkan nasi, kacau dan masukkan ikan bilis dan ikan masin yang telah ditumbuk serta garam secukup rasa. Bolehlah dimakan dengan ulaman spt. timun atau lettuce.