Ayam Bakar Lada Hitam Bermayonis

Hari ahad, x masak sangat, hb beli roti canai je untuk bekfes sebab nak pergi kenduri ke Pekan..Yang ni acara bakar-bakar hari Sabtu kelmarin...duk rumah seharian dengan suasana hujan sepanjang hari, melimpah-ruah tgk air kat jalan..longkang jadi bersih..hehee..suka, sukaaa....jangan banjir dalam rumah dah...wahahaaa...Dah xda kerja lain lah..najwa n abanglong mengadap laptop masing2, Aiman tumpang main game kat pc akak, huh, xpun terbongkang tgk tv...jap2 tanya..mak, bau apa sedap sangat nih...? Bau ayam bakar, akak cakap...Hah, naak...tu je le taunya...siap masak, makan, siap makan, masak balik...sungguh seronok...tengok budak2 semua kat rumah...meriah gitu...hehe...Meh layan ayam bakar dari Ros CDBT nih....memang marvelous!!! Sedap sesangat la Ros, tambah2 dah terlebih lama perap dekat 5 jam..hehe...terima kasih banyak2...akak nk buat lg..Meh buat, sapa x buat mmg rugi...betuiii...

Bahan:-

• 1/2 ekor ayam (bersihkan dan cucuk2 dengan garfu)
• 1 sk serbuk lada hitam (blackpepper)
• 2 cm halia
• 2 biji bawang putih
• 1/4 biji bawang besar
• 1 sb. madu
• 1 sb. gula
• 1 sk. kicap manis
• 1/2 sk garam
• 2 sb. mayonis
• sedikit lada sulah

Cara-Cara:-

1. Blend bawang besar, bawang putih dan halia hingga hancur.
2. Kemudian curahkan ke dalam bekas dan campurkan dengan lada sulah, garam, madu dan lada hitam.
3. Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis.
4. Gaul sebati dengan ayam dan perap dalam fridge antara 2 -3 jam.
5. Bakar pada suhu 180C selama 40 minit hingga ayam bertukar warna perang keemasan (balik2kan ayam semasa membakar). Sedia untuk dihidangkan.

(*Nota - makin lama diperap makin sedap..)

amacam, ada beraniiiii???? Pi buat cepat...! hehe..