Ikan Rebus Belimbing Buluh

Resepi simple, sesekali pekena dengan nasi panas2 fuhhh..menghirup kuahnyaa..aduhaiiii..

Bahan:-

1 ekor ikan sederhana besar (*ummi guna ikan kerisi)

4 biji cili padi - ketuk sikit

1 biji cili merah - belah

2 ulas bawang merah - hiris nipis

1 ulas bawang putih - ketuk/cincang

5 biji belimbing buluh - belah 2

1 cm lengkuas - hiris nipis

1 inci kunyit hidup - hiris nipis

1 batang serai - ketuk

sedikit serbuk kunyit

3 cawan air

garam

Cara Memasak:-

Tuang air dalam periuk, masukkan sume bahan kecuali ikan dan belimbing. Masak hingga mendidih sedikit, masukkan ikan dan belimbing. Masukkan garam. Biar mendidih lagi, seimbangkan rasa. Tutup api.