Sunday, November 28, 2010

Puding Pic N Mangga

Jom layan dessert pulak malam2 nih....resepi asal sebenarnya nama dadih tp sebab akak dah derhakakan bahannya ikut stok yg ada, so dia x selembut dadih, jadi selembut puding jek...so sudah tukar nama laaaa...hehehee...Resepi asal akak cilok dari blog Bro Rozzan yg femes tuh...Mintak maaf BR sebab Ummi dah derhaka sikit...Apapun layan dessert manis2 masam macam nih, sedap lak...Aiman dah habiskan berapa bekas daaaaa...huk alooh...Thanks BR!

PUDING PIC DAN MANGGA
Diadaptasi dari Dadih Pic n Mangga : Bro Rozzan

Bahan-bahan
  • 1 liter susu kotak penuh krim (plain) (*ummi guna jus mangga Marigold)
  • 2 sudu besar esen mangga(*ummi x letak sbb dah guna sepenuhnya jus mangga)
  • 1 cawan air
  • 8-10 sudu besar (bumbung) gula pasir
  • 1 sudu besar (bumbung) serbuk agar-agar (*lenkali kena kurangkan sikit kot tuk bahan ummi kalau nak jadikan dadih)
  • 150 ml peach & mango yoghurt(*ummi guna plain yogurt jek)
  • 1 biji mangga (dipotong dadu, kecil-kecil) (*xda stok nih)
  • sedikit buah pic dlm tin (dipotong kecil-kecil) ..optional (*ummi letak ni)
Cara:
  1. Masak serbuk agar-agar dgn air sehingga mendidih.
  2. Masukkan gula & esen mangga lalu dikacau rata. Setelah mendidih tutup api.
  3. Masukkan pula susu penuh krim dan yogurt asli. Kacau rata.
  4. Isikan potongan mangga/pic ke dalam bekas-bekas kecil. Kemudian tuangkan dadih.
  5. Sejukkan dalam peti ais sebelum dihidangkan sejuk-sejuk.

4 comments:

♥LOVE2COOK♥ said...

Jeng jeng jeng...Love is here to grab all those lovely pudding! Uish, terasa kat tekak ni dah! :)

Mat Gebu said...

Wawawaaa..mat gebu nak yg chenta nyaa..yg biasa2 i don wan...haha

aidah said...

Salam Ummi,
wah bahasa baru dalam dunia masakan, hehehe. Wah berbumbung2 lak ya, kalau 1 sudu rata kena kata lantai ke, hehehe

Siti Noraasmah Binti Ahamad Dahlan said...

waahhh...bekenan sungguh nengok bekas-bekas tuh...mana nak bli yer..?