Masak yang sempoi2 semalam...Ikan goreng berempah sedap makan dengan nasi lembut2 sikit panas-panas gitu...Bahan:-
- 2 ekor ikan selar/ikan kembung - dibersihkan, dikelar.
- 1 cm halia *
- 4 ulas bawang putih *
- 3 cm kunyit hidup *
- 1 sudu makan serbuk kari ikan
- garam secukupnya
Cara-Cara:-
- Tumbuk lumat bahan2 bertanda * dan campurkan dengan serbuk kari ikan dan garam.
- Gaul rata pada luar dan dalam ikan dan perapkan lebihkurang 1 jam.
- Goreng ikan hingga agak garing dan angkat. Tapiskan kerak2 gorengan dari minyak dan tabur juga atas ikan.
No comments:
Post a Comment