Sotong Goreng Tepung - Resepi II

Ni anak akak request sebab mmg dah lama x buatkan untuk dia..hehe...byk sangat resepi duk q, yang senang camni gak yang laku...hehee...kali ni try cara Che'iza pulak...wat makan dengan nasi goreng kerabu tu jugak..

Bahan-bahan:-

• 300 gm sotong
• 1 cwn tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 biji telur
• sedikit garam
• lada sulah

Cara-Cara:-

1. Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
2. Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
3. Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
4. Gaul tepung dgn baking powder. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
5. Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.