Friday, August 15, 2008

Burger Malaysia


Semalam Ummi cuti sebab Aiman demam panas...jadi dia xnak makan nasi..Ummi buat je burger Malaysia ni...Aiman suka..Resepi Yani tapi cedok dari dapur Noreen...Thanx Noreen! Nanti letak resepi ek..sedap, 1 adunan dpt 8 biji..just nice! Cuaca x berapa elok ni, xleh lama2 kat pc..Cuci2 mata la dulu ya..
Ok, ni resepinya:-
Bahan-Bahan:-
200 gm tepung gandum
140 ml susu cair/air (*ummi guna susu cair,lg sedap)
2 sudu besar butter/margerine (*ummi guna butter)
2 1/2 sudu besar gula halus
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil dry yeast
minyak untuk menggoreng
sambal ikan bilis
timun
Cara Membuat:-
Masukkan semua bahan kecuali margerine. Gaul rata dan uli sekejap. Masukkan butter/margerine dan uli lagi hingga tidak melekit di tangan. Buat bulat besar. Tutup dengan cling film, biarkan kembang hingga 2 kali ganda (+- 40 minit). Tumbuk2 doh. Bahagikan kepada 8. Buat bentuk bulat dan atur dalam dulang. Biarkan naik 2x ganda. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana panas. Balik2kan..Bila kekuningan angkat dan sejukkan. Belah 2 roti, jangan putus. Isikan sambal tumis bilis dan timun yang dihiris nipis.

No comments: