Shell Pasta With Thick Mushroom Soup

Hari Sabtu baru ni, ada 2 kenduri nak kena pergi..so Ummi prepare yang senang2 je lah untuk abang long yang x ikut pergi dan kira tuk makan malam terus lah nanti..hehe..eemm..western food memang fav dia...It is simply delicious!

Bahan:-

300 gm shell pasta

1 tin cendawan pekat Campbell

1 labu bawang besar - dadu

3 ulas bawang putih - cincang

2 biji kentang - dadu

1 batang karot - potong nipis

200 gm daging cincang/ayam

1 kiub pati ayam

1/2 biji lada benggala hijau - dadu

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

2 sudu besar parutan Parmesan cheese

4 cawan air

1/3 cawan susu segar

garam

2 sudu besar minyak zaitun

Parutan Mozarellah cheese - untuk tabur

Cara Memasak:-

Panaskan air, masukkan garam dan sedikit minyak zaitun hingga mendidih dan rebus pasta hingga lembut (jangan sampai lembik sgt). Toskan. Sementara itu, panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging cincang/ayam dan biarkan separuh masak. Masukkan cendawan, kiub pati ayam, serbuk lada hitam dan kacau. Tuang air. Masukkan kentang dan masak biar 3/4 masak. Masukkan karot dan lada benggala. Masukkan parmesan cheese dan susu segar. Seimbangkan rasa dengan garam. Angkat dan hidangkan bersama shell pasta. Sebelum makan, taburkan mozarella cheese di atasnya. Then, ngaapp!