Oatmeal Butter Fish

Resepi dari dapur Gert yang memang sedap sangat!! Thanx Gert!!

Bahan:-

2 keping isi ikan - potong saiz kecil

1/2 sudu teh garam

1/4 sudu teh serbuk lada hitam

1 biji putih telor

2 sudu besar tepung jagung

Campurkan sume bahan dan goreng ikan hingga masak kekuningan. Angkat dan toskan minyak. Ketepikan.

2 ulas bawang merah - hiris nipis

2 ulas bawang putih - cincang

8 helai daun kari

3 biji cili padi - cincang (ummi letak 6 biji)

1/2 cawan quaker oats

1 biji kuning telor - pukul sikit

2 sudu besar butter

1/2 sudu teh gula

garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

Cara Memasak:-

Panaskan butter dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan. Masukkan daun kari, chili dan kacau beberapa minit dan masukkan kuning telor. Teruskan mengacau selama 10 saat dan masukkan oats. Kacau goreng hingga oats bertukar kuning keemasan dan tambahkan gula, garam dan serbuk lada hitam secukup rasa. Masukkan isi ikan tadi dan gaul rata. Hidangkan.