Nasi Goreng Ikan Masin Thai Style

Resepi dari MR ni, sedap lah, macam kat kedai duk bese2 makan tu..

Bahan:-

3 mangkuk nasi putih

1/2 labu bawang besar - dihiris

2 ulas bawang putih - diketuk

8 biji cili padi - diketuk

2 inci ikan tenggiri masin - potong kecil2

(*ummi guna ikan talang masin)

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar nampla (sos ikan)

2 helai kailan - potong 2 inci

1 batang kacang panjang - potong kecil

(*ummi guna kacang buncis lee..)

1 batang lobak merah - hiris halus

sedikit garam (optional)

Cara Memasak:-

Tumis ikan masin, tekan2 sikit dengan sudip biar dia hancur2 sikit. Bila ikan masin nak garing, masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. Tumis sampai naik bau dan masukkan sos tiram dan sos ikan. Masukkan kacang panjang, lobak merah dan nasi, gaul rata. Boleh letak garam sikit kalau belum cukup masin. Bila nasi dah hampir siap digoreng, baru letak kailan. Siap..