Puding Triffle

Kat rumah ni, mesti kena ada side dishes selalu, cuti sekolah ni, anak-anak nak mengunyap je...jap jap intai peti...no 1 nya my youngest tu..Aiman, Aiman..badan makan bulat dah, baru one week school holiday..emmm. So ummi wat ni malam semalam sebenarnya, lepas masak nasi carrot, tapi x sempat posting kat sini..Actly, i keep this recepi for quite long, baru ni leh wat...dari blog nabialishad, tp ummi adjust sikit dengan bahan yang ada...senang kan!

Bahan:-

Lapisan bawah:

1 buku swiss roll cake - potong 1 cm

- Aturkan swiss roll cake dalam bekas kaca.

Lapisan Tengah:

125 gm tepung kastad

250 gm gula

500 ml air

125 susu cair

1/2 sudu kecil garam

- Bancuh sebati adunan dan masak atas api perlahan. Kacau selalu dan bila agak pekat, tutup api dan tuang ke atas lapisan pertama tadi. Ratakan kastad.

Lapisan Atas:

3/4 tin buah koktel (ummi guna Hosen) - tuang ke atas kastad, rata.

10 gm serbuk agar-agar

125 ml air

2 sudu besar gula

Pewarna hijau/merah

- Masak serbuk agar-agar hingga larut, masukkan gula dan pewarna. Tuang ke atas buah-buahan tadi. Sejukkan. (Ummi jez guna krystal jelly Nona perisa strawberry, masak ikut arahan pada kotak. Siap tuangkan aje atas buah-buahan..hehe..senang kan, sedap pun sedap.)

(* Bila hendak makan puding ini, scop kan saja ke dalam bekas).