Nasi Goreng Kampung

Ni breakfast tuk my kids ari ni..Pas masak ni, kul 8 lebih bergegas siap nak g Konvo Taska dan Fardhu Ain Aiman lak. Sampai kul 2.30 ptg baru habis...Senang jer..

Bahan-bahan:-

3 mangkuk nasi putih
1 1/2 cawan ikan bilis - goreng garing
10 biji cili padi panjang (cili thai/tomyam)
1 labu bawang besar - dadu
5 ulas bawang putih - racik halus
1/2 batang carrot - potong kecil memanjang (optional)
1 cekak kangkung (ummi xda stok - guna sawi & kobis jer)
2 1/2 sudu kecil garam halus
minyak

Cara-cara:-

Panaskan minyak, tumis cili, bawang besar dan bawang putih, kacau layu dan wangi. Masukkan carrot kacau sekejap. Masukkan pula sawi dan kobis. Masukkan nasi, kacau rata dan masukkan garam. Goreng hingga nasi kelihatan meletup-letup naik/garing sikit. Tutup api dan gaulkan ikan bilis goreng tadi. Siap...senangkan!!