Butter Cheese Cake

Ummi wat kek ni hari apa ntah...petang khamis rasanya, baru ni dpt letak entry, biasalah tetamu bertandang raya kan, hehe...lama x bakar kek, raya haritu pun x buat kek pun sebab order kek lapis dengan Dayang je bwk balik kampung, xdan ke bz apa ke, adik2 Ummi pun pelik nape x buat kek pun raya baru ni..hehee....Ni hasil ronda2 kat dapur Jun yang rajin mencuba resepi dari seantero tu...baca gandingan bahan tu rasa cam sedap jek...so Ummi pun buatlah. Memang sedap, lembut, moist, sedikit spongy dengan rasa lemon...memang akak suka, so xda pun rasa muak cheese tu..lagi sedap dibiar semalaman, lebih lembab, thanks Jun! Hampir lupa nak snap gambar, ni jek yang tinggal...hb n anak2 pun suka jugak...Nak buat pun senang, memang recommended! Mintak izin C & P je ya Jun..

Bahan A:-

• 225gm tepung
• 1 1/2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh garam

Bahan B:-

• 200gm butter
• 175gm cream cheese
• 1/2 sudu teh lemon zest
• 175gm gula
• 5 biji kuning telur

Bahan C:-

• 5 biji putih telur
• sudu teh jus lemon

Cara-Cara:-

1. Pukul butter n cream cheese hingga kembang.
2. Masukkan gula, pukul lagi.
3. Masukkan kuning telur n kulit lemon, pukul lagi.
4. Masukkan bahan A n gaul rata.
5. Dalam mangkuk lain, pukul bahan C hingga kental.
6. Kemudian masukkan ke dalam campuran butter tadi n kacau rata.
7. Masukkan ke dalam loyang yang telah digris dan dialas (ummi guna loyang 7x7 in) n bakar pada 180'c selama 30min.

Dah hidang kat tetamu, ni jek yang tinggal, hampir lupa nak snap gambar..