Cocoa Strawberry Marble Cake

Assalamualaikum..........weee jenuh nak dapatkan angin rajin nak pilih gambor2, nak mengedit, letak watermark bagaaaiiiii....banyak koje tul la....tp mengenangkan masih melambak jer menu dan gambar2 dalam folder x langsai lagi....terpaksalah menggagahkan diri jugak walaupun penat berkenduri anak sedara di Jerantut semalam, jadi tukang layan di mana patut, haha....Ni pun mcm kena telan pil kuda ke ni kasi laju dan rajin nih...hahahaha... Sori la yea..entah menu baking bila ntah ni...akak x ingat betul dah...tp sempat lah bagi kat jiran di area rumah baru sana merasa, saja bagi kat anak2 kecik dia masa akak pi siram rumput karpet laman masa tuuu.... Jadi xyah la nak ngendeng eh, nak merasa mmg kena buat sendiri....senang sangat pun...

Resepi kek ni akak ceduk dari buku koleksi akak Lovely Butter Cakes, akak suka buku ni sebab mengenengahkan resepi yang simple2 dan sedap2...antara yg dah sempat akak buat ialah kek pisang nih, oat crunch cake... Kek yang ni mmg best, rasa lemak2 dan sedap baunya semasa membakar, aroma marjerin pun naik.... Kek ni mmg lembut, peroiii...tengoklah gambar tu, berserdak kek peroi jatuh...hehe....Okeh jom layan resepi...

COCOA STRAWBERRY MARBLE CAKE
Sumber: Koleksi Buku Lovely Butter Cakes
Dicubarasa dan terjemahan: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 180 gm mentega
• 120 gm marjerin
• 180 gm gula kastor
• 3 biji telor (akak guna size B)
• 2 biji kuning telor
• 300 gm tepung naik sendiri
• 1 sudu teh esen strawberi (akak letak pes strawberi)
  
• 100 gm jem strawberi
• 4 sudu besar coklat kiub yang dicairkan
• 1 sudu besar esen coklat
  

Cara Membuat:-

1. Pukul mentega, marjerin dan gula hingga kembang.
2. Masukakn gelor dan kuning telor sebiji demi sebiji, pukul sebati.
3. Masukkan tepung naik sendiri dan gaul sebati.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian, 1 bahagian dimasukkan dengan esen strawberi dan jem strawberi, 1 bahagian lagi dimasukkan dengan esen coklat dan coklat yang dicairkan tadi, gaul rata setiap bahagian agar warna sekata. 1 bahagian lagi dibiarkan pada warna asal.
5. Secara berselang, tuangkan adunan ke dalam loyang (*akak guna 8x8x3 inci) yang telah digris dan dialas dengan baking sheet. *Setelah dituang berselang seli, akak gunakan chopstick untuk memarblekan adunan.
6. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C (*oven akak set 170C) selama 50 - 60 minit/hingga kek masak.
   
7. Sejukkan di atas redai sebelum dipotong. Selamat Mencuba...