Ayam Paprik Makyung

ASSALAMUALAIKUM..... Weee dah tengah malam baru sempat nak hadap blog... Ni pun baru jek lepas wat operasi sikit dalam rumah sekangkang kera ni...hehe.. Sakit badan pulak rasa, ni sambil lepak kat blog, jeling2 gak la tgk Cerekarama...citer ntah x berapa faham dah jadinya...hehehe. Okeh la malas nak bebel panjang...xda idea...yang akak tau, badan penat nih...japgi nak meregang2 urat jer dpn tv...

Resepi ni akak buat bila ntah x ingat.... Ceduk dari dapur Mas Duniaku...terliur tengok Mas tayang lauk ni hari tu...kebetulan akak pose sunat, balik jer terus cari ayam segala bahan, sempatlah masak dan berbuka dengan hb....berselera sungguh makan panas2...ratah lauk yg lebih2 je akak ni...Tq Mas sebab berjaya goda akak...Akak mohon C n P dan share sini lak yea...tqqqq muaaahhh...! ** psstt - Mas teringat lak Mas kan tengah makyung tu...kebetulan ni resepi Makyung MyR eh...hehehe...jgn mare eh, akak gurau..

AYAM PAPRIK MAKYUNG
Resepi : makyong@Myresepi

Sumber: Mas @ Duniaku

Bahan :

• ½ ekor ayam - dipotong kecil2 - Mas guna daging (akak guna ayam)
  

• 4 ulas bawang merah - ditumbuk

• 2 ulas bawang putih - ditumbuk

• 1 labu bawang besar - dimayang

• 2 batang serai - dititik

• 2 biji buah tomato - dipotong 4

• 5 biji cili padi - ditumbuk

• bunga kobis, kacang buncis @ panjang, karot dan jagung muda

• sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis

• bahan2 perasa - Mas letak kiub ikan bilis

Cara memasak :

Panaskan kuali. Gorengkan ayam ( agak2 sampai masak, jangan terlalu garing ).

Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili padi yang ditumbuk, kacau sekejap.

Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis dan Mas letak 1/2 kiub ikan bilis. Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. Masukkan serai, daun limau purut, ayam yang digoreng tadi dan sayur-sayuran.

Bila dah mendidih, masukkan bawang besar dan buah tomato. Biarkan seketika dan boleh tutup api.

Semasa menghidang, perahkan limau kasturi.