Sup Sayur Manis

Masak sayur ringkas je malam ni...sebab memang Ummi dah intend nk meratah je sup sayur ni..xnak makan nasi lee..

Bahan:-

1/4 batang kobis pokok

1/2 batang lobak merah - hiris bulat

10 batang snap peas

5 batang babycorn - belah 2

1 labu bawang besar - hiris tebal2

2 ulas bawang putih - hiris

1 biji cili merah - (*kalu ada capsicum boleh ganti)

6 ekor udang sederhana besar

1 sudu makan kicap cair

2 biji telor

air secukupnya

garam

Cara Memasak:-

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar dan bawang putih. Kacau biar kekuningan, masukkan air secukupnya. Biar mendidih. Masukkan udang, lobak merah, snap peas, babycorn, kicap cair dan sedikit garam. Biar mendidih sebentar, masukkan kobis dan pecahkan telor dalam sayuran..jangan dikacau, biar sebentar. Bila telor 3/4 masak, tutup api.