Pandan Chiffon Cake

Ni masih lg entry yang tertangguh dek kesibukan menghantar anak akak ke Arau hari tu...duk tengok orang buat chiffon cake sana sini..akak pun teringin gak..tp akak xda la loose pan tu..so tibai jek dalam non-stick biasa, pastu lupa lak nak alas sikit kat base tuh...Mat kata, kalau xda yg loose pan tu, guna loyang biasa alas je bawah dia dgn baking sheet, xyah lenser...akak terlupa daa nak alas..dah elok cantik naik, susah pulak la nak keluarkan base dia bila dah sejuk. pun..kena perlahan2 korek kasi keluar..tu pasal laa x berapa cantik jek tepinya....apapun elok je naiknya...sangat sedap la kan..ni salah satu jugak bekal untuk Najwa dan tapau pulak untuk Najiha dan ada lebih sikit kitaorang buat makan2 kat hotel di Kangar hari tu....layan je laa..nnt nak cari loyang dia betul2 punya laa...senang nak keluarkan kan...hehee...

Resepi akak cilok dari dapur Yatiememories sana nun...Thanks ya Yatie..akak mmg malas nak taip semula, so C n P aje ler yea..

PANDAN CHIFFON CAKE

Bahan A
* 6 biji kuning telur
* 2/3 cawan minyak Mazola
* 2/3 cawan santan pekat
* ½ sudu kecil garam
* 1 cawan gula pasir
* pewarna hijau dan perisa pandan
* 1 1/2 cawan tepung gandum *diayak
* 2 sudu kecil baking powder* diayak

Bahan B
* 6 biji putih telur
* 1/2 cawan gula pasir
* 1 sudu kecil cream of tar tar

Cara-cara

Bahan (A):

1. Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau. ( tak perlu kembang, sebati je dah cukup)
2. Masukkan pewarna hijau, minyak & santan dan kacau lagi.
3. Masukkan tepung( yg telah diayak bersama baking powder) gaul sebati dan ketepikan dahulu.

Bahan (B):

1. Pukul putih telur sehingga menjadi berbuih.
2. Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga betul2 kembang, jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
4. Last sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit....guna spatula sahaja, cara kaedah kaup balik.
5. Tuang adunan ke dalam periuk lubang...tak perlu di lenser.
6. Setelah siap, hentakkan beberapa kali dan bakar selama 45-50 minit 175c
7. Setelah masak, angkat kek dan terus terbalikkan di redai kek sehingga sejuk.
8. Setelah sejuk, bolehlah di potong dan hidangkan.
   

huhuuu..byk la pulak mengelupasnya...xleh jadi ni..kena cari gak loyang chiffon yg loose tu..