Nasi Goreng Pedas - Permintaan Aiman

Assalamualaikum...Just nak tayang nasi goreng pedas lagik sempoiiii atas permintaan anak bongsu akak si Aiman tu ha....suruh masak pedas2...sama laju dengan kakaknya Najiha yang suka makanan pedas2....adeeehhh.... Tapi puashati la diaorg.... Aiman kata, "mak, tobat sedap dan pedas"..hehehe...Jom layaaann..Yang sempoiii dan pasti liciiinn... ^__^. Petang tu akak wat serimuka dan air cendol jugak....nnt upload gambar eh..

NASI GORENG PEDAS

Bahan:-

• 3 mangkuk nasi putih
• 200 gm daging - dipotong kecil, digaul dengan sedikit bawang putih, serbuk kunyit dan sedikit halia yg ditumbuk, rebus hingga empuk dan kering airnya.
  
• 10 batang kacang buncis (boleh gak letak kacang pjg)
• 1 batang karot - dihiris halus
• 1 kiub pati ayam
  
• 2 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar kicap cair
• garam secukup rasa
• minyak untuk menggoreng
• minyak untuk menggoreng nasi
  

Bahan Ditumbuk:-

• 6 tangkai cili merah
• 10 tangkai cili padi
• 8 biji bawang merah
• 5 ulas bawang putih

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan tumbuk hingga naik bau dan kekuningan.
   
2. Masukkan daging yang telah empuk tadi dan tambah kicap cair serta sos tiram. Kacau rata.
3. Masukkan lobak merah dan kacang buncis. Kacau sebentar.
4. Masukkan nasi putih dan kacau rata dan masukkan garam secukup rasa. Kacau gaul rata-rata hingga nampak nasi berasap. Tutup api dan hidangkan.