Roti Inti Daging Goreng Mentega

Assalam....ni kira dah entry malas-malasan dah ni taauuu...x tau la apasal...angin ribut mana bertiup x tau laa...paling sempoiii dan malas nak cakap banyak. Roti ni bukan wat breakfast, tau tp untuk dinner malam tadi, sume xnak makan nasi, sebab depa hentam doyaaan...satu dapur berbau, naik pening kepala akak, kita sorang jek x suka doyan.....last2 kita lari masuk bilik...hahaha..adeeiii...letih!!

ROTI DAGING GORENG MENTEGA

Bahan:-

• 400 gm daging cincang
• 1 biji bawang besar - dadu
• 2 ulas bawang putih - cincang
• 2 helai daun bay
• 4 sudu besar rempah kari daging
• 1 sudu besar cili kering kisar
  
• 5 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos barbeku
• 2 sudu besar sos tomato
• sedikit air
  
• sedikit gula
• garam secukup rasa
• 3 sudu besar minyak zaitun
  
• roti sosej secukupnya - dibelah 2 jgn putus
• 2 biji telor - dipukul sikit (utk celup roti)
  
• mentega secukupnya untuk goreng roti
  

Cara Penyediaan Inti:-

1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali non-stick. dan tumiskan bawang besar dan bawang putih. Kacau sebentar hingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar dan rempah kari, kacau sebentar.
   
3. Masukkan daging serta daun bay. Masak hingga daging separuh masak.
4. Masukkan kesemua jenis sos dan masukkan sedikit air untuk pastikan daging telah masak.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak daging kisar hingga airnya kering dan daging nampak pekat dengan sos.
6. Seimbangkan rasa biar sedikit pedas kari dan manis masam sos dan tutup api. Biarkan sejuk sebentar.
   
7. Letakkan inti di tengah2 roti dan picitkan sos cili dan rapatkan belahan roti.
8. Celupkan ke dalam telor yang dikocok tadi.
9. Panaskan 2 sudu besar mentega dengan api perlahan di dalam non-stick pan dan letakkan roti 3 - 4 ketul sekali gus. Balik-balikkan sekeliling roti hingga nampak telor salut tadi masak. Buat hingga habis. Angkat dan hidangkan panas-panas.
   

sorilah gambar kurang memuaskan...sume dah kelaparan tengok roti nih...