Gulai Lemak Labu Ikan Bilis

Salam....tengahari ni just nak tayang gulai lemak labu je laaaa...lauk dinner semalam....setakat nak menghabiskan baki labu hari tuh...nnt masam lak kan....so dapat la semangkuk ni, cukup lah untuk bertiga beranak...hehee....Layaaannnn dulu la eh..

GULAI LEMAK LABU IKAN BILIS

Bahan:-

• 1/3 bahagian labu - dipotong-potong
• 3 ulas bawang merah - dihiris
• 2 ulas bawang putih - dihiris
• 1 sudu teh biji lada hitam - ditumbuk
• 1 tangkai cili merah - dipotong serong
• 1 genggam ikan bilis - separuh ditumbuk
• 1 cawan santan cair
• 1/2 cawan santan pekat
• sedikit serbuk kunyit
• daun kunyit - disimpul (*tp akak lupa..hehe)
  
• garam secukup rasa

Cara-Cara:-

1. Bersihkan labu dan masukkan dalam periuk bersama santan cair, bawang merah, bawang putih, ikan bilis, serbuk kunyit dan lada hitam.
2. Masak hingga labu kelihatan lembut dan masukkan daun kunyit, cili merah dan garam secukup rasa.
3. Akhir sekali masukkan santan pekat dan kacau sebentar hingga nampak mendidih.
4. Tutup api dan hidangkan.