Honest Scrap Award from Dr. Inahar

First of all, million thanks to Doc Inahar sebab pass award ni kat Ummi...muaaahh, muaaahh...tapi seribu maaf sebab lewat sangat tepek kat sini...huhuuu..bz la Ina + sikit lupa..hehee..ada ubat tuk hilangkan bz x Ina..hehe...Tapi yang buat lomaah segala sendi ni bila kena menjawab soklan cepu mas la pulak..rasa dah 2 3 kali dapat soklan camni...xpa laahh, Ummi copy-paste je ler kat sini eh..bole la Ina nooo..

# I have to share 10 honest truths about me: (ada lg ke yang x kenal2 Ummi nih..hehe)

1. Seorang yang happy go-lucky and cheerful person since I was young - will always stand still..hehe! Tapi lately bila berjauhan dengan anak2 dah x tahan sedih gak..

2. Seorang ibu yang tegas and always trying to be protective to my kids. Tak suka anak2 keluar rumah tanpa sebab penting after maghrib and no more outing with friends late at night...

3. Suka masak2 laaa...itu dah macam ketagih la kan..hehe

4. Suka country-style or the english-style home-deco, tapi maintain yg simple and practical je ler...

5. Suka easy-listening music especially love songs..hehe...it's just like a mind-theraphy for me. So, you'llalways look young. =)

6. Cerewet gak bab kebersihan tapi skrg macam x larat je dah nk maintain, sakit urat dibuatnya...cuti semua nk buat sekaligus!

7. Suka jugak collect dining-wares. Tapi macam kena beku jap sejak anak2 masuk U ni..hehe. Tapi amat suka "window shopping" jgk kat department ni kalau dah lalu...hehe

8. Tak pandai nak deco2 cake..ntah bila nak reti...totally out betul!

9. Suka berbincang dan ikhlas menegur dan suka berterus terang dalam sesuatu hal.

10. Yang last ni, anda nilai sendiri laaa...ok ke tak akak nih? hehee

Kuih Bakar Pisang

Ni nak masuk entry tertunggak masa family adik datang, akak sempat la bakar kuih ni...sangat sedap dan kebetulan my BIL tu suka betul apa2 jenis kuih bakar nih...akak pun makan banyak gak..hehee, memang best nih! Resepi asal dari dapur Cikgu Zana kat Batu Pahat tu, tp akak ternampak kat dapur Ayu di Singapore tu haaa..yang dekat x nampak, yang jauh pulak akak teropong nampak..hehe...terliur betul tengok Ayu tayang hari tu...tapi akak guna loyang besar sikit, so nmpak nipis la sikit..Zana n Ayu, thanks for sharing...akak C n P dari dapur Zana kat sini yaa..

KUIH BAKAR PISANG

Bahan:- (next time kena guna loyang 7x7 in, baru nmpak tebal sikit)

• 1 sisir pisang masak (Ummi guna 8 biji pisang berangan)
• 1 cwn tepung*
• 3/4 cwn gula*
• 1 cwn santan*
• 1 cwn susu sejat/cair* (Ummi guna fresh milk)
• 1 biji telur*
• 2 sudu besar butter*

Cara-Cara:-

1. Blend semua bahan*
2. Tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan di gaul rata.
3. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter. (*Ummi panaskan kejap loyang 2 -3 minit selepas lenser butter then baru tuang adunan)
4. Bakar 180C selama 1 jam.. or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.
5. Sejukkan.. baru di potong.. masuk peti ais lagi bestt!!

Duk syoookkk makan ramai2, x ingat nak snap pict, ni je yang tinggal...mmg sodaapp!!

Famous Amos Cookies

Salam semua, apa khabar? Minta maaf lah akak lama x bersiaran, akak cuti sampai Isnin. Dari hari Sabtu lg bz pergi kenduri sampai ke Kerteh sana ( Majlis Perkahwinan Putera KakLiza ), sonok dapat jumpa geng blogger, Nor (SecubitGaram) , Ann dan CTNaemah...pastu blk Ktn dah petang, family adik akak dari Gombak sampai untuk bercuti di Kuantan, so bz la ronda2 kotaraya dari pagi sampai ke malam, x lekat kat rumah, hehe...Ahad pun akak pergi kenduri kahwin anak jiran lama...dapur pun cuti gak...kalau masak, masak air je la kot..hehee..bawak family adik pergi makan2 antaranya mee calong kat Beserah, beli ikan2 kering yang fresh buatan orang kampung, pekena nasi kerabu, naik Kuantan River Cruise sebelah malam sambil melihat lampu2 kat Kuantan nih...Keesokannya kitaorang ke Dinosaur Trek kat Yayasan Pahang tu...suka tul la anak2 sedara...hehe...pastu lepak2 kat rumah adik sorang lg di Indera Mahkota...bestnyaaa..maleh tul rasa nk mengadap blog ni...otak rasa free je, dpt makan angin...kalau la dapat camni selalu, sonok eh...Xpa lah, gambar2 akak jenjalan tu nnt2 lah akak letak entry kalu sempat ya...

Okayy meh layan cookies ni dulu yaa...akak buat hari Jumaat malam tu, balik kerja je lepas masak sempoi2, akak godek la cookies ni...Tak tahan tengok kat dapur Watie hari tu...nampak cukup rangup...akak letak roasted hazelnut n almond...memang rangup, berbaloi wpun bz sikit nak ken mencincang nuts ni semua...Watie, thanks yaaa...mintak izin C n P kat sini pulak ya..

FAMOUS AMOS COOKIES
(I made 1/2 batch of the recipe given!)

Ingredients:

• 2 cups butter
• 4 cups flour
• 2 tsp baking soda
• 2 cups granulated sugar (Ummi kurangkan kpd 3/4 cawan utk half adunan)
• 2 cups brown sugar ( Ummi kurangkan kpd 3/4 cawan utk half adunan)
• 5 cups blended oatmeal - (Ummi blend separuh halus n separuh kasar)
• 24oz choc chips (Ummi guna 350 gm Van Houten button chips utk half adunan)
• 1 tsp salt
• 18oz Cadbury bar grated (Ummi tak letakpun)
• 4 eggs
• 2 tsp baking powder
  3 cups chop nuts (Utk half batch Ummi letak 200 gm hazelnuts n 100 gm almond - roasted)
  2 tsp vanila essence

Method:

1. Cream the butter & sugar.
2. Add eggs & vanila, mix together.
3. Add in flour, oatmeal powder, salt, baking powder, soda....nuts n chips.
4. Roll into balls and place 2 inches apart and bake for 10 minutes at 180 degrees (Akak guna spoon jer)

Sebagai buah tangan untuk seseorang...hehe